7.7分
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过年水饺汤圆
小丸子胖妞妞
难度:难，配方:普通面粉，步骤:1.不用怀疑 这是豆沙 把它搓成圆球 2.糯米粉和热水的比例 100:80 3.多次加水煮沸 4.包水饺咯 擀皮儿 面团醒半个小时
难
普通面粉 1袋、水磨糯米粉 1袋、各种馅儿料
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
不用怀疑 这是豆沙 把它搓成圆球 方便包
步骤2.
糯米粉和热水的比例 100:80 可以加粥一起揉 更糯 不加粥更快捷
步骤3.
多次加水煮沸
步骤4.
包水饺咯 擀皮儿 面团醒半个小时更好
步骤5.
元宝型
步骤6.
小太阳型
步骤7.
两个馅儿 芹菜猪肉+白菜猪肉 另外推荐：玉米虾仁和 香菇猪肉青菜等 馅儿里加鸡蛋口感更好
步骤8.
蘸料儿很讲究 北方同学指导的 味道特棒：醋+生抽+大蒜+糖+盐+鸡精+麻油+辣椒
步骤9.
汤圆煮出来放冷水里过一下 口感Q弹
步骤10.
豆沙馅儿越多越好吃
步骤11.
放一张包水饺的图 别质疑我的衣着 本人在海外过年 祝大家新年快乐！洋洋得意！
