大头菜炒腊肉

6.2分

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宋林轩

难度:一般，配方:大头菜、腊肉、辣椒，步骤:1.大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片 2.锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒 3.放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变 4.加入大头菜，炒匀

一般

大头菜一个，约500克、腊肉约200克、蒜五瓣、辣椒四个、酱油盐鸡精适量

步骤1.

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大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片，辣椒和蒜切片备用

步骤2.

锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒爆香

步骤3.

放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变透明时加入酱油

步骤4.

加入大头菜，炒匀

步骤5.

待大头菜变软后加入少许盐和鸡精，出锅即可

包含此做法的食谱

大头菜酱油鸡精辣椒盐和腊肉

窍门配方

大头菜炒腊肉

大头菜切丝，不要太细，腊肉切薄片，辣椒和蒜切片备用

锅中倒入油，八分热时放入蒜和辣椒爆香

放入腊肉，多出的油倒出来，炒至变透明时加入酱油

加入大头菜，炒匀

待大头菜变软后加入少许盐和鸡精，出锅即可