白灼海虾

7.2分
92人已做过
一般 原味

配方

1种材料
海虾 500克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
活海虾500克。
步骤2.
反复冲洗几次，干净，捞起。
步骤3.
干净的锅，开火，倒入海虾。
步骤4.
刚下锅的虾，受热会乱跳，盖上盖子防止虾子逃跑。
步骤5.
不动了！揭开盖翻动下。
步骤6.
继续盖上锅盖。
步骤7.
虾子越弯曲表示越熟。视乎自己喜欢的生熟程度。
步骤8.
起锅咯。喜欢什么蘸点，按自己喜好调配。我们是什么都调味都不用。
步骤9.
白灼海虾，不用油不用盐，连水都不用加。真正的原汁原味。

窍门

虾属于快熟食物，做的时候不要开大火，中小火。盖上锅盖，可以让虾熟的更均匀。

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白灼海虾
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白灼海虾
活海虾500克。
反复冲洗几次，干净，捞起。
干净的锅，开火，倒入海虾。
刚下锅的虾，受热会乱跳，盖上盖子防止虾子逃跑。
不动了！揭开盖翻动下。
继续盖上锅盖。
虾子越弯曲表示越熟。视乎自己喜欢的生熟程度。
起锅咯。喜欢什么蘸点，按自己喜好调配。我们是什么都调味都不用。
白灼海虾，不用油不用盐，连水都不用加。真正的原汁原味。