天天菜谱
共10图
白灼虾
7.8分
737人已做过
10分钟以内
一般
咸鲜
剪刀
配方
10种材料
虾
200克、食盐 1克、色拉油 1毫升、料酒 1毫升、生抽酱油 1毫升、醋 1毫升、
葱
1克、
生姜
1克、
花椒
1克、
蒜泥
1克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
根据用餐人数选择,挑选适量的新鲜活虾,大小中等为佳
步骤2.
用剪刀去虾须和虾脚,切记不要去虾线, 去虾线虾肉会变得松散不新鲜
步骤3.
准备好在煮虾时 用来去腥气的辅材
步骤4.
根据个人口味调好蘸汁(醋、生抽、姜末)
步骤5.
冷锅热油
步骤6.
葱姜蒜爆香
步骤7.
锅中放入适量水、盐、料酒烧开
步骤8.
把虾放进开水中焯水,1-2分钟,时间不宜过长,虾的身体卷曲熟了即可去葱姜蒜捞出
步骤9.
按照喜欢的样子摆盘蘸汁吃就OK了
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白灼虾做法大全
菜谱:
300
热度:
196
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
葱姜蒜
生抽
摆盘
个人
冷锅
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窍门配方
白灼虾
根据用餐人数选择,挑选适量的新鲜活虾,大小中等为佳
用剪刀去虾须和虾脚,切记不要去虾线, 去虾线虾肉会变得松散不新鲜
准备好在煮虾时 用来去腥气的辅材
根据个人口味调好蘸汁(醋、生抽、姜末)
冷锅热油
葱姜蒜爆香
锅中放入适量水、盐、料酒烧开
把虾放进开水中焯水,1-2分钟,时间不宜过长,虾的身体卷曲熟了即可去葱姜蒜捞出
按照喜欢的样子摆盘蘸汁吃就OK了