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窍门配方

自制韭菜肉馅包子
韭菜切碎和肉馅搅拌一起加花生油  鸡精生抽  生鸡蛋  搅和均匀
其实面团从面包机拿出来以后,需要手动再揉一揉,这样气体就会排出,做出的包子更好,面团分成若干小团,擀成大大的皮(比饺子皮大好多哦)
开始包了第一个包子哈哈并不是传说中的18道摺婆婆包的时候我特地数了下捏了20次
包好一笼了  我们下面铺了一层纱布怕包子粘锅不好取
包好后静置20分钟让包子再发一发
20分钟之后蒸凉水上火
中途看看包子
15分钟之后  好了热腾腾胖乎乎的包子出锅了