意大利牛肉丸子面

6.8分
97人已做过
一般 茶匙

配方

6种材料
牛肉 600g、意大利面 、盐 、番茄 1个、橄榄油 、传统意大利面酱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面放入已经沸水的锅中，5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油，这样会使面更爽口。
步骤2.
把牛肉切末，加少许盐与橄榄油调味，用手捏出丸子状。注意要捏紧，不然炸出来后丸子容易散开。
步骤3.
倒入橄榄油，等油沸后下丸子，用中火炸至丸子变色，约5分钟后丸子就可以起锅了。
步骤4.
就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末，待牛肉变色后放入切碎的番茄，锅沸后倒入意大利面酱。
步骤5.
时间刚刚好，面熟后捞起锅，用山泉水抄后滤干，加入橄榄油拌匀。
步骤6.
意大利面装盘，面酱起锅直接浇在面上，炸好的丸子摆盘，香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了！

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意大利牛肉丸子面
将面放入已经沸水的锅中，5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油，这样会使面更爽口。
把牛肉切末，加少许盐与橄榄油调味，用手捏出丸子状。注意要捏紧，不然炸出来后丸子容易散开。
倒入橄榄油，等油沸后下丸子，用中火炸至丸子变色，约5分钟后丸子就可以起锅了。
就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末，待牛肉变色后放入切碎的番茄，锅沸后倒入意大利面酱。
时间刚刚好，面熟后捞起锅，用山泉水抄后滤干，加入橄榄油拌匀。
意大利面装盘，面酱起锅直接浇在面上，炸好的丸子摆盘，香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了！