香菇牛肉意大利面

8.1分
124人已做过
一般 筷子

配方

12种材料
牛肉 80克、洋葱 四分之一个、西红柿 1个（小的）、香菇 4朵、罗勒 适量、意大利面 250克、黄油 30克、盐 适量、大蒜 2瓣、番茄酱 80克、黑胡椒粉 适量、什锦菜 20克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，西红柿和洋葱切小丁，香菇用水烫一下切丁，牛肉剁成肉末，大蒜切碎。
步骤2.
锅中放入黄油小火融化。
步骤3.
放入蒜末和洋葱炒出香味。
步骤4.
再放进牛肉翻炒。
步骤5.
放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。
步骤6.
把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。
步骤7.
把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟，撒入黑胡椒和罗勒，放适量盐调下味道。
步骤8.
小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。
步骤9.
深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐，把意大利面直立着放进去，等意面变软后再用筷子搅拌，一般煮个八到十分钟左右，捞出过凉水沥干水分。
步骤10.
装盘开动吧！

窍门

没有黄油可以用橄榄油代替。判断意面煮没煮熟也可以捞出一根面条用手掐折，里面没有白茬就可以了。这些食材是两人份的，一个人吃的话把食材减半。

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香菇牛肉意大利面
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香菇牛肉意大利面
准备食材，西红柿和洋葱切小丁，香菇用水烫一下切丁，牛肉剁成肉末，大蒜切碎。
锅中放入黄油小火融化。
放入蒜末和洋葱炒出香味。
再放进牛肉翻炒。
放入香菇和什锦菜一起翻炒均匀。
把西红柿和番茄酱倒进去炒匀。
把刚才装番茄酱的小碗装点水搅拌几下倒入锅中小火炖煮几分钟，撒入黑胡椒和罗勒，放适量盐调下味道。
小火炖煮至汤汁粘稠就可以了。
深锅中添适量水烧开后放入一勺橄榄油和一勺盐，把意大利面直立着放进去，等意面变软后再用筷子搅拌，一般煮个八到十分钟左右，捞出过凉水沥干水分。
装盘开动吧！