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窍门配方

玲珑小蛋卷
把蛋打到碗里。
加入一点点的酱油,根据自已口味定。
把蛋打散,加一点水,加水之后蛋会变很嫩。
油倒入锅中,把油加热。
把蛋倒入锅中,把锅摇起来,把蛋摇匀。
把蛋卷起来,这个步骤很简单,因为蛋有粘性,卷好之后,再煎一会,因为内部还没熟。
大功告成,起锅,装盘。