另类蒸水蛋

6.9分
79人已做过
一般 红油味 保鲜膜

配方

5种材料
鸡蛋 2个、肉末一点 、辣椒酱 一点、红辣椒 2个、葱 1根

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋2个调成蛋液，肉末一些，用耗油搅拌均匀，红辣椒切丁。
步骤2.
2个鸡蛋，大半碗温开水，搅拌均匀了，覆盖上保鲜膜上锅蒸了5分钟，备用。
步骤3.
起油锅，炒香辣椒酱。
步骤4.
继续下红辣椒末煸炒，放肉末，煸炒均匀，熟透，一点葱段。
步骤5.
红油酱汁成了，如果家里有不吃辣椒的小朋友，可以用西红柿替代。
步骤6.
淋到蒸蛋上
步骤7.
简单，好吃，又下饭。

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另类蒸水蛋
鸡蛋2个调成蛋液，肉末一些，用耗油搅拌均匀，红辣椒切丁。
2个鸡蛋，大半碗温开水，搅拌均匀了，覆盖上保鲜膜上锅蒸了5分钟，备用。
起油锅，炒香辣椒酱。
继续下红辣椒末煸炒，放肉末，煸炒均匀，熟透，一点葱段。
红油酱汁成了，如果家里有不吃辣椒的小朋友，可以用西红柿替代。
淋到蒸蛋上
简单，好吃，又下饭。