菜谱蛋

6.7分

83人已做过

一般炒锅

鸡蛋 3个、萝卜干一小把、白胡椒粉、香油、小葱末

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

萝卜干切成小粒，流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿，可以减轻咸味。

步骤2.

炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分，炒出香味后，盛出放凉。

步骤3.

鸡蛋打散，放入炒好的萝卜干，撒上葱花，少许胡椒粉，滴几滴香油拌匀。

步骤4.

取干净炒锅放点油，小火，倒入拌匀的鸡蛋液摊平

步骤5.

鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面，煎至金黄就行了。

步骤6.

一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了，配粥或者下饭都很不错哦。

包含此做法的食谱

鸡蛋液萝卜干萝卜下饭香油炒干葱花

窍门配方

菜谱蛋

萝卜干切成小粒，流动水冲洗几遍后沥干水分。如果还觉得咸的话就再浸一会儿，可以减轻咸味。

炒锅内放少许油,加入萝卜干炒干水分，炒出香味后，盛出放凉。

鸡蛋打散，放入炒好的萝卜干，撒上葱花，少许胡椒粉，滴几滴香油拌匀。

取干净炒锅放点油，小火，倒入拌匀的鸡蛋液摊平

鸡蛋液慢慢凝固后小心地将鸡蛋翻面，煎至金黄就行了。

一碟金灿灿的菜脯蛋就做好了，配粥或者下饭都很不错哦。