蒜苗五花肉

6.4分

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西柚007

难度:一般，配方:五花肉、蒜苗、豆瓣酱、生抽，步骤:1.准备食材：豆瓣酱，生抽，白糖 2.将蒜苗洗净切好放一旁备用 3.将生姜，大蒜，辣椒洗净切好备用 4.五花肉先过水煮至五六分熟

一般

五花肉 250g、蒜苗少许、豆瓣酱一勺、生抽一勺、辣椒几粒、大蒜几粒、生姜几片

步骤1.

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准备食材：豆瓣酱，生抽，白糖

步骤2.

将蒜苗洗净切好放一旁备用

步骤3.

将生姜，大蒜，辣椒洗净切好备用

步骤4.

五花肉先过水煮至五六分熟捞出用冷水冲下切片备用

步骤5.

锅烧热，加油，放入蒜苗微炒，盛出

步骤6.

利用刚刚炒蒜苗剩下的油，放入刚刚准备好的生姜，大蒜，辣椒，微炒几下后倒入五花肉片

步骤7.

把肉片炒至没有血色后倒入生抽，豆瓣酱各一勺

步骤8.

确认五花肉熟了，再把刚刚炒好的蒜苗放入，加糖，味精少许即可。

步骤9.

最后装盘，这道菜就完成了。

包含此做法的食谱

生抽白糖肉片

窍门配方

蒜苗五花肉

准备食材：豆瓣酱，生抽，白糖

将蒜苗洗净切好放一旁备用

将生姜，大蒜，辣椒洗净切好备用

五花肉先过水煮至五六分熟捞出用冷水冲下切片备用

锅烧热，加油，放入蒜苗微炒，盛出

最后装盘，这道菜就完成了。