板栗烧鸡

6.9分

74人已做过

一般砂锅

三黄鸡半只、板栗、老抽、生抽、冰糖、姜、料酒

步骤1.

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板栗去皮，开水，下锅煮3分钟，起锅放凉，皮很容易就下来了

步骤2.

鸡去血水，水开，煮2分钟，捞起备用

步骤3.

热锅冷油，放入姜，炒香

步骤4.

加入鸡块继续炒香，喷点料酒

步骤5.

加入生抽，老抽，冰糖，

步骤6.

放入砂锅，加水，大伙烧开

步骤7.

转小火，10分钟后，加板栗进去，然后小火20分钟，最后大火收汁就好

包含此做法的食谱

砂锅料酒老抽冰糖鸡块板栗

窍门配方

板栗烧鸡

板栗去皮，开水，下锅煮3分钟，起锅放凉，皮很容易就下来了

鸡去血水，水开，煮2分钟，捞起备用

热锅冷油，放入姜，炒香

加入鸡块继续炒香，喷点料酒

加入生抽，老抽，冰糖，

放入砂锅，加水，大伙烧开

转小火，10分钟后，加板栗进去，然后小火20分钟，最后大火收汁就好