7.4分
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章鱼烧
张晚九
难度:一般，配方:低筋粉、淀粉、鸡蛋、蚝油，步骤:1.把低筋粉和淀粉混在一起打上混合好 2.然后就是这个样子 3.鱿鱼加料酒清水下锅煮 4.成熟的鱿鱼去须留着，头部切丁末
一般
低筋粉 60克、淀粉 20克、鸡蛋 1个、水 250ml、蚝油 少许、姜末 、生菜 、海苔 、蛋黄酱 、鱿鱼
步骤1.
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把低筋粉和淀粉混在一起打上混合好的蛋液加上点蚝油
步骤2.
然后就是这个样子
步骤3.
鱿鱼加料酒清水下锅煮
步骤4.
8成熟的鱿鱼去须留着，头部切丁末
步骤5.
容器加热，涂一层油，然后倒入调好的面糊，倒入5分满，然后加入鱿鱼末，姜末和生菜。
步骤6.
然后继续倒面糊，多倒一点不要惊，等会可以挑进去的。
步骤7.
差不多到了这样就好。
步骤8.
撒上海苔，寄上蛋黄酱，要是有木鱼花那最好了。
