红油茭白

6.2分
64人已做过
一般 红油味

配方

7种材料
茭白 、盐 、油 、鸡精 、糖 、红油 、姜

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茭白洗净，切滚到块。
步骤2.
锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。
步骤3.
炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。
步骤4.
放姜末爆香，再把茭白放下，加糖，盐，料酒煸匀。
步骤5.
加些鸡精，红油，煸匀即可。

窍门

此菜也可以用炒的。

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红油茭白
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红油茭白
茭白洗净，切滚到块。
锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。
炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。
放姜末爆香，再把茭白放下，加糖，盐，料酒煸匀。
加些鸡精，红油，煸匀即可。