蔬菜雪饼

8.6分
115人已做过
难

配方

5种材料
鸡蛋 、西葫芦 、面粉 、面包糠 、烧烤料

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料。
步骤2.
将面粉2大勺用筛网过滤下。（过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团）
步骤3.
过滤好后就加入鸡蛋1个，1勺烧烤料搅拌好。（没有烧烤料可用少许盐代替）
步骤4.
再加入2勺清水搅拌。（水量根据碗旁边的勺子为准，面粉稍稍拉丝即可，不能太稀）
步骤5.
准备好面包糠。（在超市调料区都有卖，价钱在2.9元/包左右）
步骤6.
将西葫芦洗净不用去皮，直接切成片状，厚度（如图）。
步骤7.
切片的西葫芦放在面糊里粘匀。
步骤8.
再放在面包糠上裹匀。（像不像雪饼？）
步骤9.
锅内倒油加热后，把蔬菜饼放入炸。
步骤10.
炸制金黄色后出锅，控油。
步骤11.
苽苽自创的蔬菜雪饼就做好了。
步骤12.
看，那馅，想知道什么口感吗？外面很脆的，里面软糯！，配着生菜吃，一点也不油腻！

相关专题

包含此做法的食谱

烧烤 鸡蛋 生菜 清水 蔬菜 勺子 葫芦

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 雪饼的做法大全

蔬菜雪饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蔬菜雪饼
准备好材料。
将面粉2大勺用筛网过滤下。（过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团）
过滤好后就加入鸡蛋1个，1勺烧烤料搅拌好。（没有烧烤料可用少许盐代替）
再加入2勺清水搅拌。（水量根据碗旁边的勺子为准，面粉稍稍拉丝即可，不能太稀）
准备好面包糠。（在超市调料区都有卖，价钱在2.9元/包左右）
将西葫芦洗净不用去皮，直接切成片状，厚度（如图）。
切片的西葫芦放在面糊里粘匀。
再放在面包糠上裹匀。（像不像雪饼？）
锅内倒油加热后，把蔬菜饼放入炸。
炸制金黄色后出锅，控油。
苽苽自创的蔬菜雪饼就做好了。
看，那馅，想知道什么口感吗？外面很脆的，里面软糯！，配着生菜吃，一点也不油腻！