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窍门配方

地三鲜
茄子 土豆 青椒
滚刀切
土豆凉油下锅
耐心的翻炒
炸至金黄出锅
茄子下锅
炸熟 控油备用
锅里的油倒掉不留 下葱花姜末
茄子 土豆 青椒圈不下去
淋水淀粉
小心翻几下 酱油 盐调味 出锅
上桌