南瓜枣泥包

7.1分
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家味香厨房
难度:一般，配方:低精粉、蒸熟南瓜、泡打粉、酵母，步骤:1.蒸熟的南瓜捣成泥，加入细砂糖拌 2.枣泥馅分成18个16克左右的馅心 3.泡打粉、酵母与面粉混合，慢慢加入 4.发酵好的面团揉搓成长条，分成18
一般 蒸锅、刮板

配方

7种材料
低精粉 300克、蒸熟南瓜 150克、泡打粉 2克、酵母 3克、糖 10克、水似情况添加 40克、枣泥馅 300克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒸熟的南瓜捣成泥，加入细砂糖拌 匀。
步骤2.
枣泥馅分成18个16克左右的馅心。
步骤3.
泡打粉、酵母与面粉混合，慢慢加入 南瓜泥和水，揉成光滑的面团。盖上 湿润的布，这个天气在室温发酵至 原体2-2.5大。约40分钟。
步骤4.
发酵好的面团揉搓成长条，分成18个 小面团。
步骤5.
取一个小面团压扁放一个馅心；包住 收口朝下，搓圆；用刮板划成十字线 印；每两条线中间再划一线成南瓜形 ，上面放一颗葡萄干略压。
步骤6.
全部整形好后，蒸锅水开后将蒸笼上 锅开始蒸；等冒出蒸汽后调中火蒸13 分钟，关火焖3分钟。
步骤7.
刚出笼好香啊～～

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南瓜枣泥包
蒸熟的南瓜捣成泥，加入细砂糖拌 匀。
枣泥馅分成18个16克左右的馅心。
泡打粉、酵母与面粉混合，慢慢加入 南瓜泥和水，揉成光滑的面团。盖上 湿润的布，这个天气在室温发酵至 原体2-2.5大。约40分钟。
发酵好的面团揉搓成长条，分成18个 小面团。
取一个小面团压扁放一个馅心；包住 收口朝下，搓圆；用刮板划成十字线 印；每两条线中间再划一线成南瓜形 ，上面放一颗葡萄干略压。
全部整形好后，蒸锅水开后将蒸笼上 锅开始蒸；等冒出蒸汽后调中火蒸13 分钟，关火焖3分钟。
刚出笼好香啊～～