全麦软法包

6.1分
170人已做过
朵妮妮
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、全麦面粉、酵母、黄油，步骤:1.后油法除黄油外所有材料混合，揉出 2.室温发酵至两倍大，分割六份滚圆， 3.放入烤箱最上层，底下放一碗开水， 4.烤箱预热180度30分钟左右，烤
一般 烤箱

配方

7种材料
高筋面粉 160克、全麦面粉 40克、水 116克、糖 10克、盐 4克、酵母 2克、黄油 16克

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
后油法除黄油外所有材料混合，揉出大片厚膜，加入黄油揉至扩展。
步骤2.
室温发酵至两倍大，分割六份滚圆，中间发酵15分钟，整成橄榄型。放入烤盘
步骤3.
放入烤箱最上层，底下放一碗开水，发酵至两倍大，按自己的喜好筛入少量高粉装饰（也可不筛）
步骤4.
烤箱预热180度30分钟左右，烤好后脱盘冷却至手心温度密封保存。

相关专题

包含此做法的食谱

烤箱 烤箱烤 橄榄 自己 黄油 烤盘 高粉

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 全麦欧包做法大全

全麦软法包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

全麦软法包
后油法除黄油外所有材料混合，揉出大片厚膜，加入黄油揉至扩展。
室温发酵至两倍大，分割六份滚圆，中间发酵15分钟，整成橄榄型。放入烤盘
放入烤箱最上层，底下放一碗开水，发酵至两倍大，按自己的喜好筛入少量高粉装饰（也可不筛）
烤箱预热180度30分钟左右，烤好后脱盘冷却至手心温度密封保存。