家常白菜

7.8分
100人已做过
一般 家常

配方

12种材料
白菜 、肉 、盐 、油 、鸡粉 、蒜苗末 、白糖 、醋 、蒜 、干辣椒 、花椒 、酱油

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白菜切宽条，蒜切片和末。
步骤2.
肉切条备用。
步骤3.
热锅凉油，油热放花椒和辣椒炒出香味
步骤4.
放入蒜片。
步骤5.
放肉煸炒。
步骤6.
放入白菜煸炒。
步骤7.
放醋煸炒。
步骤8.
放酱油煸炒。
步骤9.
出锅前放糖和盐拌匀，最后放鸡粉和蒜末出锅。
步骤10.
装盘，撒上蒜苗末装饰。ok！

窍门

1.可以适量多倒醋和多放蒜末，这是这道菜的关键，味道很好。
2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
3.腹泻者尽量忌食大白菜。
4.气虚胃寒的人忌多吃。

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家常白菜
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肉切条备用。
热锅凉油，油热放花椒和辣椒炒出香味
放入蒜片。
放肉煸炒。
放入白菜煸炒。
放醋煸炒。
放酱油煸炒。
出锅前放糖和盐拌匀，最后放鸡粉和蒜末出锅。
装盘，撒上蒜苗末装饰。ok！