6.9分
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芒果千层
添妈小鱼儿
难度:一般，配方:饼皮、鸡蛋、低筋面粉、常温牛奶，步骤:1.将饼皮的所有材料混合搅拌过滤 2.摊饼时每拿一勺都要搅拌（这样就不 3.打发蛋奶油不记得拍（因为夏天我开 4.剩下的皮做班戟，这次包得不漂亮
一般
饼皮 、鸡蛋 4只、低筋面粉 150g、常温牛奶 300g、淡奶油 30g、黄油 40g、绵白糖 40g、细盐 1g、柠檬汁白醋也行 3滴（都没有不放也没关系）、夹心奶油比例 10:1、淡奶油 500g（600g）、绵白糖 50g（60g）、水果 榴莲，芒果，糖水黄桃等等
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将饼皮的所有材料混合搅拌过滤
步骤2.
摊饼时每拿一勺都要搅拌（这样就不会一勺干一勺稀），第一锅时锅上抹少许油（不能多），取下饼皮后把锅翻过来用水冲一两秒再放湿布上（这时锅的温度刚好）
步骤3.
打发蛋奶油不记得拍（因为夏天我开空调打的），把饼皮、奶油，水果一层一层的铺上送冰箱冷藏3-4个小时，一个晚上最好。
步骤4.
剩下的皮做班戟，这次包得不漂亮
步骤5.
冷藏一晚的蛋糕切出来很有型，不会动来动去
步骤6.
可以开吃啦，昨晚侨哥吃了这么一块和半块班戟。
