简化版甑糕

7.6分

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karlan_嘒彼小星

难度:一般，配方:糯米、红枣、葡萄干、冰糖，步骤:1.糯米泡水，>10hr 2.反复清洗糯米之后，把水沥干 3.清洗枣。由于本人的枣核已经被掏走 4.铺材料。第一层，枣，冰糖，葡萄干

一般

糯米 1kg、红枣 300g、葡萄干适量、冰糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

糯米泡水，>10hr

步骤2.

反复清洗糯米之后，把水沥干

步骤3.

清洗枣。由于本人的枣核已经被掏走，所以只是过一下水，除一除杂质

步骤4.

铺材料。第一层，枣，冰糖，葡萄干。冰糖应该弄合适大小，且分散摆放

步骤5.

铺材料。第二层，糯米保证糯米把上一层完全覆盖，且基本面水平

步骤6.

铺材料。第三层，枣，冰糖，葡萄干。

步骤7.

谱材料。第四层，糯米最外面可以少放些葡萄干，作为点缀层数可以重复5,6步骤，直到满意

步骤8.

上锅，开始蒸。时间>5hr 时间其实也不是那么严格，没有固定的要求，最低保证各处都熟透，继续蒸可以保证米粒基本成糨糊状

步骤9.

冷却，开吃

包含此做法的食谱

糯米葡萄干下水葡萄

窍门配方

简化版甑糕

糯米泡水，>10hr

反复清洗糯米之后，把水沥干

清洗枣。由于本人的枣核已经被掏走，所以只是过一下水，除一除杂质

铺材料。第一层，枣，冰糖，葡萄干。冰糖应该弄合适大小，且分散摆放

铺材料。第二层，糯米保证糯米把上一层完全覆盖，且基本面水平

铺材料。第三层，枣，冰糖，葡萄干。

谱材料。第四层，糯米最外面可以少放些葡萄干，作为点缀层数可以重复5,6步骤，直到满意

上锅，开始蒸。时间>5hr 时间其实也不是那么严格，没有固定的要求，最低保证各处都熟透，继续蒸可以保证米粒基本成糨糊状

冷却，开吃