香煎小黄鱼

6.5分
58人已做过
一般 椒盐味

配方

8种材料
面包糠 、小黄鱼 、盐 、鸡精 、食用油 、葱 、姜 、料酒

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小黄鱼洗净后，改刀把鱼骨剔掉。
步骤2.
碗内放入葱末、姜末、料酒、盐、味精、小黄鱼搅拌均匀后，放置一小时，让小黄鱼充分入味。
步骤3.
面包糠倒入盘中，并把小黄鱼的两面均匀的裹上面包糠。
步骤4.
锅中下入小黄鱼，煎至两面金黄。（油多了点，煎变得像炸了）
步骤5.
出锅，装盘。（最后可依个人口味淋上番茄酱或撒点椒盐）

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香煎小黄鱼
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香煎小黄鱼
小黄鱼洗净后，改刀把鱼骨剔掉。
碗内放入葱末、姜末、料酒、盐、味精、小黄鱼搅拌均匀后，放置一小时，让小黄鱼充分入味。
面包糠倒入盘中，并把小黄鱼的两面均匀的裹上面包糠。
锅中下入小黄鱼，煎至两面金黄。（油多了点，煎变得像炸了）
出锅，装盘。（最后可依个人口味淋上番茄酱或撒点椒盐）