万圣节搞怪——蜘蛛饼干

9.9分
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孩妈妮妮
时间:10分钟以内，难度:困难，电器:烤箱，配方:黄油、花生酱、白巧克力、低筋面粉，步骤:1.将花生酱和室温软化的黄油混合 2.打发至蓬松的状态 3.分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态 4.筛入低筋面粉
10分钟以内 困难 奶香 裱花袋 烤箱

配方

12种材料
低筋面粉 75克、黄油 40克、花生酱 40克、细砂糖 40克、全蛋液 25克、黑芝麻酱头部 30克、黄油头部 25克、细砂糖头部 30克、低筋面粉头部 50克、全蛋液头部 12克、黑巧克力 少许、白巧克力 少许

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花生酱和室温软化的黄油混合
步骤2.
打发至蓬松的状态
步骤3.
分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态
步骤4.
筛入低筋面粉
步骤5.
揉成团后放入冰箱冷藏半小时
步骤6.
将黑芝麻酱和室温软化的黄油混合
步骤7.
打发至蓬松的状态后加入白砂糖打匀
步骤8.
加入蛋液搅打至轻盈的状态
步骤9.
筛入低筋面粉，揉成团后放入冰箱冷藏半小时
步骤10.
取出原色面团分成10g一个的剂子
步骤11.
搓成小球排入烤盘，稍微压扁后用手指稍微压个小坑（不要大）
步骤12.
放入预热好的烤箱，180度，烤17分钟
步骤13.
黑芝麻面团取出分成5克一个剂子搓圆，入烤箱180度。烤14分钟
步骤14.
黑、白巧克力隔水融化装入裱花袋
步骤15.
饼干出炉后趁热挤入适量黑巧克力
步骤16.
，将蜘蛛头放上使其粘牢
步骤17.
分别用融化的黑白巧克力画上蜘蛛的腿和眼睛即可。

窍门

1.和好的面团很粘手，一定要冰箱冷藏，操作过程中可以撒少许手粉。 2.小蜘蛛的头一定要趁饼干出炉热的时候放上去，粘的比较结实。 3、想要饼干更酥脆，烘焙时间结束后先不要取出，等上5分钟左右再取出，会更酥松。

包含此做法的食谱

促发育 芝麻 烤箱烤 半小时 黑芝麻酱 白巧克力 砂糖

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万圣节搞怪——蜘蛛饼干
将花生酱和室温软化的黄油混合
打发至蓬松的状态
分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态
筛入低筋面粉
揉成团后放入冰箱冷藏半小时
将黑芝麻酱和室温软化的黄油混合
打发至蓬松的状态后加入白砂糖打匀
加入蛋液搅打至轻盈的状态
筛入低筋面粉，揉成团后放入冰箱冷藏半小时
取出原色面团分成10g一个的剂子
搓成小球排入烤盘，稍微压扁后用手指稍微压个小坑（不要大）
放入预热好的烤箱，180度，烤17分钟
黑芝麻面团取出分成5克一个剂子搓圆，入烤箱180度。烤14分钟
黑、白巧克力隔水融化装入裱花袋
饼干出炉后趁热挤入适量黑巧克力
，将蜘蛛头放上使其粘牢
分别用融化的黑白巧克力画上蜘蛛的腿和眼睛即可。