清蒸虾

6.0分
74人已做过
一般 原味 蒸锅

配方

4种材料
明虾 、姜 、大葱 、料酒

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
步骤2.
大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
步骤3.
放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
步骤4.
上张成品，如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。

窍门

蒸的时间不易过长,要不蒸老了就不好吃了.一般根据蒸的数量和锅上汽程度定,蒸两次就大概能知道个时间了.

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清蒸虾
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清蒸虾
买回的大虾洗净，去虾线，这个不用说，都会吧。
大葱切丝放在摆好的虾上面，然后盘里倒适当的料酒。
放入蒸锅，隔水蒸，开锅后一般3.5-4分钟，就出锅。
上张成品，如果喜欢吃口味重的，可以自己调一些汁，醮着吃，我家因为都口味淡，所以经常什么也不醮，原味的也很不错。