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窍门配方

榨菜青椒肉丝
精肉,青椒,榨菜,干红椒,生姜备用。
精猪肉,洗净切细丝。
切好的肉丝,加入适量的盐和淀粉。
搅拌均匀。
青菽和生姜洗净后切细丝,干红椒切细丝备用。
榨菜切细丝。
油锅烧热,下入生姜丝和干红椒丝。
炒出香味后,下入搅拌好的肉丝。
肉丝炒散。
下入榨菜丝。
下入青椒丝。
加入适量的盐,即可。