天天菜谱
共14图
巧克力双层百力滋
8.9分
184人已做过
飘渺02
时间:2小时以上,难度:难,电器:烤箱,配方:黄油、泡打粉、巧克力、鸡蛋液,步骤:1.准备所有材料 2.融化的黄油打散 3.加入糖粉稍微搅拌,然后打发 4.鸡蛋分多次加入,第次鸡蛋都打匀在
2小时以上
难
奶香
保鲜袋
烤箱
配方
7种材料
鸡蛋液 60克、糖粉 70克、
黄油
70克、低粉 200克、
泡打粉
.克、
巧克力
适量、开心果仁 适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备所有材料
步骤2.
融化的黄油打散
步骤3.
加入糖粉稍微搅拌,然后打发
步骤4.
鸡蛋分多次加入,第次鸡蛋都打匀在加入下一次鸡蛋
步骤5.
步骤6.
加入低粉和泡打粉,搅拌均匀,不要过度搅拌
步骤7.
拌好的面团放到保鲜袋中,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱里冷冻10分钟
步骤8.
切成3-5毫米的条,放入不粘烤盘,不是不粘烤盘,要放入油纸
步骤9.
烤箱190度预热,放入中层烤12分钟
步骤10.
开心果去皮,放入保鲜袋里压碎
步骤11.
巧克力用温水融化,抹到烤好的饼干上
步骤12.
抹好巧克力马上粘上开心果碎
步骤13.
成品
窍门
1.面团放入保鲜袋里,比较好擀成长型,切就比较容易 2.放入冰箱冷冻是为了切好后,放在烤盘里,不会变型 3.融化巧克力注意温度不能高,高容易油水分离
包含此做法的食谱
饼干
烤箱
巧克力
冰箱
开心果
鸡蛋都
冷冻
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窍门配方
巧克力双层百力滋
准备所有材料
融化的黄油打散
加入糖粉稍微搅拌,然后打发
鸡蛋分多次加入,第次鸡蛋都打匀在加入下一次鸡蛋
加入低粉和泡打粉,搅拌均匀,不要过度搅拌
拌好的面团放到保鲜袋中,擀成3毫米厚的面片,放入冰箱里冷冻10分钟
切成3-5毫米的条,放入不粘烤盘,不是不粘烤盘,要放入油纸
烤箱190度预热,放入中层烤12分钟
开心果去皮,放入保鲜袋里压碎
巧克力用温水融化,抹到烤好的饼干上
抹好巧克力马上粘上开心果碎
成品