砂锅素什锦

8.3分
118人已做过
难 砂锅

配方

11种材料
白菜 、胡萝卜 、豆腐 、豌豆尖 、蟹味菇 、盐 、香油 、鸡汤 、葱 、姜 、胡椒粉

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
砂锅素什锦食材。
步骤2.
砂锅素什锦食材---鸡汤。
步骤3.
豌豆尖洗净焯水后过凉备用。
步骤4.
豆腐切片后焯水备用。
步骤5.
蟹味菇洗净后焯水备用。
步骤6.
白菜切片胡萝卜切片备用。
步骤7.
然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。
步骤8.
然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。
步骤9.
然后放入火上小火煮开转中小火煮。
步骤10.
煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可。
步骤11.
做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。

窍门
1、蟹味菇一般人群均可食用，尤其适合便秘者、体弱的人群、癌症患者、心血管疾病患者以及发育期儿童
    食用。
2、一般人群均可食用，尤其适用于热性体质的人食用。
3、白菜适合一般人食用，尤其是肠胃不好容易便秘的。
4、要是你上火厉害就鸡汤少放或者不放水加电鸡精就可以。
5、豌豆尖焯水口感好一些，一定在焯水适合放入点香油和少许盐，会保持营养，并且颜色鲜艳。

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砂锅素什锦
砂锅素什锦食材。
砂锅素什锦食材---鸡汤。
豌豆尖洗净焯水后过凉备用。
豆腐切片后焯水备用。
蟹味菇洗净后焯水备用。
白菜切片胡萝卜切片备用。
然后把所有的菜码入砂锅，撒上葱姜。
然后把加过热的鸡汤倒入砂锅中。
然后放入火上小火煮开转中小火煮。
煮开后2-3放入盐和胡椒粉调味，然后放入焯水的豌豆尖煮开，滴入香油即可。
做好的菜垫盘上桌稍微凉一下在食用。