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窍门配方

酸辣鸡杂
切好的鸡杂。
切好的配料(泡萝卜、泡豆角、泡红辣椒、葱段)。
锅里下油烧。
下入鸡杂翻炒。
加少许料酒、生抽、醋。
然后下入大蒜翻炒香。
再加入切好的配料。
再加入葱翻炒(时间不能长)裝盘前加入鸡精即可。
已做好的菜品