烤肉排

8.4分
97人已做过
难 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 、普通面粉 、瘦猪肉馅 、盐 、黑胡椒粉 、白洋葱 、蒜 、黄油 、料酒

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml
步骤2.
黄油融化，加入蛋液
步骤3.
加入洋葱碎
步骤4.
加入蒜蓉
步骤5.
加入瘦猪肉馅
步骤6.
加入面粉
步骤7.
加入料酒
步骤8.
加入黑胡椒面
步骤9.
加入盐
步骤10.
顺一个方向搅拌起劲
步骤11.
取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面
步骤12.
成品

窍门

烤焙：烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面

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烤肉排
原料：瘦猪肉馅250g，黄油25g，鸡蛋1个，白洋葱18g，普通面粉12g，大蒜2瓣，料酒5ml，黑胡椒粉2.5ml，盐2.5ml
黄油融化，加入蛋液
加入洋葱碎
加入蒜蓉
加入瘦猪肉馅
加入面粉
加入料酒
加入黑胡椒面
加入盐
顺一个方向搅拌起劲
取适量的拌好的肉馅，用手拍成肉饼，放入烤盘排好。烤箱中层，上下火，200度，约20分钟，中途翻面
成品