双拌豇豆

7.9分
91人已做过
一般

配方

10种材料
豇豆 、盐 、鸡精 、辣椒油 、糖 、香油 、麻酱 、六月鲜酱油 、醋 、蒜

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豇豆洗净切寸段。
步骤2.
锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟。
步骤3.
大蒜剁碎。
步骤4.
焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。
步骤5.
调好点麻酱汁。
步骤6.
倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可。
步骤7.
另一盘豇豆上撒上蒜碎。
步骤8.
倒上调味汁。
步骤9.
起锅放油下入花椒，炸香花椒。
步骤10.
把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可。

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双拌豇豆
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双拌豇豆
豇豆洗净切寸段。
锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟。
大蒜剁碎。
焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分。
调好点麻酱汁。
倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可。
另一盘豇豆上撒上蒜碎。
倒上调味汁。
起锅放油下入花椒，炸香花椒。
把炸香的花椒油趁热炝在豇豆上，搅拌均匀即可。