核桃莴笋

7.3分

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一般

莴笋、核桃仁、盐、鸡精、香油

步骤1.

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准备的材料。莴笋去皮切条。

步骤2.

莴笋去皮切条中间挖去留小坑。

步骤3.

核桃仁放入开水锅中焯一下去皮洗净。

步骤4.

锅中水开焯一下莴笋后捞出。

步骤5.

核桃仁放入莴笋上。

步骤6.

撒入鸡精。

步骤7.

淋入香油。

步骤8.

加入精盐拌匀。

步骤9.

上桌即可。

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

包含此做法的食谱

核桃核桃仁精盐鸡精香油莴笋桃仁

窍门配方

核桃莴笋

准备的材料。莴笋去皮切条。

莴笋去皮切条中间挖去留小坑。

核桃仁放入开水锅中焯一下去皮洗净。

锅中水开焯一下莴笋后捞出。

核桃仁放入莴笋上。

撒入鸡精。

淋入香油。

加入精盐拌匀。

上桌即可。