6.9分
129人已做过
共7图
芝士肉松花式馒头
天青色-3
难度:一般，配方:白糖面团、盐面团、清水面团、芝士粉，步骤:1.准备材料:芝士粉、肉松。将所有面 2.面团分成每个35克，用压面杖压扁 3.做成圆包形状，再用面杖轻轻压薄成 4.从左侧卷起，卷成筒状，底朝下。
一般
全麦面粉面团 350克、高筋面粉面团 400克、白糖面团 10克、盐面团 6克、干酵母面团 6克、清水面团 380克、芝士粉 适量、玉米油 适量、肉松 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料:芝士粉、肉松。将所有面团材料和成光滑面团，醒发10分
钟。
步骤2.
面团分成每个35克，用压面杖压扁圆，在上面涂少许的玉米油，撒上芝士粉、肉松。
步骤3.
做成圆包形状，再用面杖轻轻压薄成稍长的椭圆形，用刀子在上面切割条
纹，别切透下层哦~
步骤4.
从左侧卷起，卷成筒状，底朝下。
步骤5.
两头抓起往中间合并捏紧。
步骤6.
放入蒸笼发酵50分钟左右(我这里溫度32)，开高火水开再蒸15分钟。
