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红油变蛋
一般
红油味、糖醋
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料：变蛋，红油白糖醋生抽盐大蒜香菜
步骤2.
变蛋去壳
步骤3.
切成一小瓣一小瓣的，香菜洗净切成段
步骤4.
码在盘里，
步骤5.
大蒜捣成蒜泥，
步骤6.
用蒜泥和盐白糖醋生抽调制成汁
步骤7.
倒在切好的变蛋盘里
步骤8.
加红油和香菜即可
切皮蛋的时候，旁边放杯凉开水，刀子沾点水再切，切口整齐好看。
还可以用线勒开
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