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蜜汁拌芹叶儿
一般
蜜汁
步骤1.
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准备好芹菜叶儿、花生米、耗油少许。
步骤2.
将花生米入油锅小火炸至。
步骤3.
捞出后撒入几滴的白酒。
步骤4.
锅中做水，等水开后就关火，撒入一勺盐搅匀。
步骤5.
把芹菜叶儿放入过水烫一下即可捞出。
步骤6.
将芹菜叶儿和花生米装盘后放入一些耗油。
步骤7.
放入适量醋。
步骤8.
放入少许白糖。
步骤9.
将其搅拌均匀即可使用。
耗油本身具备鲜香微咸，所以此道菜不必再加盐和味精。
