香辣牛排面

7.0分
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可宜
难度:一般，配方:牛肋排、花椒、八角、茴香籽，步骤:1.牛肋排洗净，滤水。 2.香料及姜片下油锅，小火煎出香味。 3.牛排下锅，炒干水分。 4.加入豆瓣酱及火锅底料。
一般 辣、香辣 火锅

配方

11种材料
牛肋排 500克、花椒 1把、八角 2-3颗、茴香籽 少许、桂皮 1小片、陈皮 1片、黄酒 15ml、姜 5片、豆瓣酱 20克、火锅底料 50克、碱水面 100克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肋排洗净，滤水。
步骤2.
香料及姜片下油锅，小火煎出香味。
步骤3.
牛排下锅，炒干水分。
步骤4.
加入豆瓣酱及火锅底料。
步骤5.
倒入黄酒，拌匀。
步骤6.
用电压锅，压30分钟。
步骤7.
碱水面煮熟，捞入碗中，加汤，摆两块牛排，舀点儿红油，撒上葱花和香菜，享用吧！

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香辣牛排面
牛肋排洗净，滤水。
香料及姜片下油锅，小火煎出香味。
牛排下锅，炒干水分。
加入豆瓣酱及火锅底料。
倒入黄酒，拌匀。
用电压锅，压30分钟。
碱水面煮熟，捞入碗中，加汤，摆两块牛排，舀点儿红油，撒上葱花和香菜，享用吧！