走油红烧肉

7.4分
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食尚厨娘
难度:一般，电器:电磁炉，配方:主材、调味料、白糖、花椒，步骤:1.把带皮五花猪肉切块洗净； 2.准备好香料备用； 3.将精钢锅放在电磁炉上预热后，调8 4.放入五花肉翻炒（此时火力可调到1
一般 电磁炉

配方

15种材料
主材 、新鲜带皮五花黑猪肉 500g、调味料 、六月鲜特级酱油 20ml、六月鲜红烧酱油 10ml、白糖 10g、花椒 10－20粒、大料 1个、桂皮 1小段、生姜 2片、大蒜籽 2瓣、香叶 2片、葱花 少许、锅具 、特百惠至尊精钢锅

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把带皮五花猪肉切块洗净；
步骤2.
准备好香料备用；
步骤3.
将精钢锅放在电磁炉上预热后，调800瓦火力，把白糖放在锅中心，使其慢慢融化后呈现焦糖色；
步骤4.
放入五花肉翻炒（此时火力可调到1000瓦）
步骤5.
盖上锅盖，看到锅的排气孔出气后关火片刻；
步骤6.
放入所有香料调料翻炒，盖上锅盖焖烧大约10分钟左右翻动片刻（此时火力可调到500瓦）；
步骤7.
然后继续盖上锅盖焖烧10分钟关火。
步骤8.
盛出即可开始享用!

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走油红烧肉
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走油红烧肉
把带皮五花猪肉切块洗净；
准备好香料备用；
将精钢锅放在电磁炉上预热后，调800瓦火力，把白糖放在锅中心，使其慢慢融化后呈现焦糖色；
放入五花肉翻炒（此时火力可调到1000瓦）
盖上锅盖，看到锅的排气孔出气后关火片刻；
放入所有香料调料翻炒，盖上锅盖焖烧大约10分钟左右翻动片刻（此时火力可调到500瓦）；
然后继续盖上锅盖焖烧10分钟关火。
盛出即可开始享用!