蕃茄炖牛肉

6.6分

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雨后彩虹-蔚

难度:一般，配方:蕃茄、洋葱、大葱、老姜，步骤:1.准备材料。 2.牛肉切小块，冷水下锅，火开中火慢 3.蕃茄大半切小丁，小半切大块.洋葱 4.加入蕃茄酱，和适量糖，继续小火加

一般

牛肉牛腱子肉 600g、蕃茄 5、洋葱 1个、大葱少许、老姜适量、料酒适量、白糖适量、辣椒适量、蕃茄酱适量、盐少许

步骤1.

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准备材料。

步骤2.

牛肉切小块，冷水下锅，火开中火慢慢煮，把牛肉煮透，去除血水.

步骤3.

蕃茄大半切小丁，小半切大块.洋葱切小块，姜切片，新鲜辣椒切小段，葱切小段.准备好后，烧菜油，放下蕃茄小丁和姜片，洋葱，新鲜辣椒，中火炒香出味.

步骤4.

加入蕃茄酱，和适量糖，继续小火加热，再放入牛肉，米酒，继续小火入味.

步骤5.

慢慢加入开水，中火煮.

步骤6.

倒入小锅，加入大块蕃茄，大葱段，放进电锅加热2小时.

步骤7.

起锅，加少量盐.

包含此做法的食谱

米酒蕃茄酱菜油辣椒洋葱大葱电锅

窍门配方

蕃茄炖牛肉

准备材料。

蕃茄大半切小丁，小半切大块.洋葱切小块，姜切片，新鲜辣椒切小段，葱切小段.准备好后，烧菜油，放下蕃茄小丁和姜片，洋葱，新鲜辣椒，中火炒香出味.

加入蕃茄酱，和适量糖，继续小火加热，再放入牛肉，米酒，继续小火入味.

慢慢加入开水，中火煮.

倒入小锅，加入大块蕃茄，大葱段，放进电锅加热2小时.

起锅，加少量盐.