杏鲍菇夹肉盒

7.6分

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︶ㄣ鮟分ㄜ︵(来自腾讯.)

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:杏鲍菇、鸡蛋、面包糠、十三香，步骤:1.所有的菜洗净，先把猪里脊肉切薄片 2.肉末剁碎后把所有调料放入，顺时针 3.把杏鲍菇切成方块，然后把肉末放在 4.把抹好肉末的杏鲍菇，盖上另一面杏

10分钟以内一般家常

杏鲍菇 2个、猪里脊肉 300克、鸡蛋 1个、面包糠 200克、低筋面粉 200克、生抽适量、十三香适量、精盐适量、葱 1颗、香油适量、姜末适量、料酒 1勺、鸡精 1勺、白糖 1勺、蚝油 1勺、菜籽油适量

步骤1.

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所有的菜洗净，先把猪里脊肉切薄片在切丝，在切末，这样的肉末比较好剁碎。

步骤2.

肉末剁碎后把所有调料放入，顺时针搅拌均匀，腌制5分钟左右

步骤3.

把杏鲍菇切成方块，然后把肉末放在杏鲍菇的一面，抹均匀

步骤4.

把抹好肉末的杏鲍菇，盖上另一面杏鲍菇，适当的压一下

步骤5.

把准备好的杏鲍菇放入面粉里四面都沾上面粉

步骤6.

裹好面粉的杏鲍菇在裹上鸡蛋液

步骤7.

最后在裹上一层面包糠

步骤8.

准备一个小锅，比较深的，倒入菜籽油，油温烧热至80度就可以炸杏鲍菇夹肉盒啦，直到两面金黄即可捞出，中火就可以了，记得要复炸一遍，这样炸出来外焦里嫩哦

记得一定要炸两遍，这样也能保证里面肉末可以熟，最后配点番茄酱，甜甜脆脆香香的不要太好吃哦。

包含此做法的食谱

杏鲍菇猪里脊肉肉末菜籽肉盒

窍门配方

杏鲍菇夹肉盒

所有的菜洗净，先把猪里脊肉切薄片在切丝，在切末，这样的肉末比较好剁碎。

肉末剁碎后把所有调料放入，顺时针搅拌均匀，腌制5分钟左右

把杏鲍菇切成方块，然后把肉末放在杏鲍菇的一面，抹均匀

把抹好肉末的杏鲍菇，盖上另一面杏鲍菇，适当的压一下

把准备好的杏鲍菇放入面粉里四面都沾上面粉

裹好面粉的杏鲍菇在裹上鸡蛋液

最后在裹上一层面包糠

准备一个小锅，比较深的，倒入菜籽油，油温烧热至80度就可以炸杏鲍菇夹肉盒啦，直到两面金黄即可捞出，中火就可以了，记得要复炸一遍，这样炸出来外焦里嫩哦