提拉米苏杯

7.6分
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甜蜜贝贝
难度:一般，配方:鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、黑咖啡，步骤:1.先备料。买不到马斯卡彭芝士的朋友 2.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。 3.蛋白加马斯卡彭芝士、牛奶打发，尽 4.将拇指饼干沾咖啡朗姆酒，铺在盒子
一般 酒杯

配方

11种材料
鸡蛋 3个、马斯卡彭芝士或者芝士乳酪 250g、淡奶油 200ml、朗姆酒 30ml、黑咖啡 30ml、纯牛奶 50ml、细砂糖 3匙、蜂蜜 1匙、鱼胶粉 10g、可可粉 10g、拇指饼干 一包

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先备料。买不到马斯卡彭芝士的朋友可以用芝士乳酪代替，不管用哪一种都要先切小，常温下融化备用。另外需要额外备的是咖啡朗姆酒，买不到的就将朗姆酒和黑咖啡混合后备用。
步骤2.
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
步骤3.
蛋白加马斯卡彭芝士、牛奶打发，尽量打得绵密一些。 蛋黄加细砂糖、蜂蜜、鱼胶粉隔水加热打发。 再将两者混在一起打匀。
步骤4.
将拇指饼干沾咖啡朗姆酒，铺在盒子底部。也可以用戚风蛋糕做底。我的杯子是淘宝上买的，大家在自己家里也可以用红酒杯来做容器～
步骤5.
将打发好的提拉米苏糊倒入杯子中，并轻拍杯子底部将空气排出。放入冰箱冷藏。
步骤6.
冷藏半小时后拿出，在表面撒上可可粉。
步骤7.
再次放入冰箱冷藏三小时以上。
步骤8.
美味的提拉米苏就做好啦～

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提拉米苏杯
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提拉米苏杯
先备料。买不到马斯卡彭芝士的朋友可以用芝士乳酪代替，不管用哪一种都要先切小，常温下融化备用。另外需要额外备的是咖啡朗姆酒，买不到的就将朗姆酒和黑咖啡混合后备用。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
蛋白加马斯卡彭芝士、牛奶打发，尽量打得绵密一些。 蛋黄加细砂糖、蜂蜜、鱼胶粉隔水加热打发。 再将两者混在一起打匀。
将拇指饼干沾咖啡朗姆酒，铺在盒子底部。也可以用戚风蛋糕做底。我的杯子是淘宝上买的，大家在自己家里也可以用红酒杯来做容器～
将打发好的提拉米苏糊倒入杯子中，并轻拍杯子底部将空气排出。放入冰箱冷藏。
冷藏半小时后拿出，在表面撒上可可粉。
再次放入冰箱冷藏三小时以上。
美味的提拉米苏就做好啦～