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窍门配方

麻辣拌千张
千张和小葱洗干净
千张切成菱形
葱切成末
奶锅中的水开了以后,倒入千张焯水。
把水倒掉
将辣椒面,花椒面和葱,盐,鸡精,酱油,醋倒入千张中。
热锅把油加热到8成热
将油泼到辣椒面上面
拌匀即可