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盘龙黄鳝
小小小、姐
难度:一般，配方:黄鳝、干辣椒、花椒、大蒜，步骤:1.挑选好新鲜的黄鳝，洗净，沥水，备 2.冷油下锅。盖上锅盖。加热油锅。炸 3.捞出备用 4.往锅里到少许油，加入之前备好的佐
一般
黄鳝 500g、干辣椒 200g、花椒 适量、大蒜 适量、葱段 适量、油盐 适量
步骤1.
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挑选好新鲜的黄鳝，洗净，沥水，备用
步骤2.
冷油下锅。盖上锅盖。加热油锅。炸至黄鳝弯曲。
步骤3.
捞出备用
步骤4.
往锅里到少许油，加入之前备好的佐料翻炒。再加入刚刚捞出的黄鳝，最后加入少许葱段。
步骤5.
炒匀，捞出装盘即可
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