9.2分
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番茄鸡蛋羹
堂妈小厨
难度:困难，配方:鸡蛋、温水、食盐、番茄，步骤:1.鸡蛋四只 2.鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合 3.加入1倍的温水水 4.用筛子过滤一遍
困难
蒸锅、牙签、筛子、保鲜膜
鸡蛋 、温水 、食盐 、番茄 、植物油
步骤1.
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鸡蛋四只
步骤2.
鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄充分混合
步骤3.
加入1倍的温水水
步骤4.
用筛子过滤一遍
步骤5.
加入适量食盐
步骤6.
蛋液放入竹筒中
步骤7.
覆盖保鲜膜
步骤8.
用牙签扎洞
步骤9.
蒸锅的水烧开后
步骤10.
上锅改中小火蒸（或者直接放在水里煮），约8～10分钟
步骤11.
番茄滚水煮一下
步骤12.
剥去番茄的外皮
步骤13.
切成小丁
步骤14.
锅里放少许油，烧热后下葱花爆锅
步骤15.
番茄丁翻炒片刻至浓稠
步骤16.
加入一点食盐
步骤17.
蕃茄丁放在蛋羹上，开动
步骤18.
很有食欲哦！
