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窍门配方

鲜虾炒韭菜花
韭菜花洗干净切段。
虾用胡椒粉、生粉、料酒、腌片刻。
烧热锅倒入葵花籽油爆炒韭菜花,炒出香味盛出待用。
锅里倒少许油炒香姜粒。
把虾倒入翻炒断生倒入少许料酒。
汁快收干把韭菜花重新放入炒均匀。
放少许盐、胡椒粉,勾生粉芡即可熄火上碟。