9.5分
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甜品紫薯馅凉糕
困难
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米洗净，泡12小时
步骤2.
轻轻擀压米粒半碎即可
步骤3.
大火蒸熟，蒸的过程中如遇到米粉干，可稍微加点水
步骤4.
熟糯米饭冷却下
步骤5.
熟糯米饭分成4份，包入屉布
步骤6.
屉布沾水，包入糯米饭擀压，擀面棍要些抹水，防止沾
步骤7.
屉布包裹着擀压的四边整齐，免得修边，好漂亮的擀压好的糯米饼片
步骤8.
黄豆面小火炒制
步骤9.
豆面炒的变成发红，即可
步骤10.
菜板上多铺一些炒熟的黄豆面
步骤11.
紫薯蒸熟，去皮捣成泥状
步骤12.
放糖、橄榄油黑芝麻，小火炒至发粘
步骤13.
炒粘稠的紫薯馅料
步骤14.
适量的果脯
步骤15.
把糯米饼片小心扣在豆面上，从中间切开分为二份
步骤16.
刮上紫薯馅料，放果脯，从头开始卷起
