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窍门配方

蛋心元
准备好食材。
蛋清、蛋黄分别装两个碗中(只取蛋黄)。
蛋黄中加入白糖。
用打蛋器打匀。
打至蛋黄颜色变浅。
蛋液中加入面粉。
拌匀成糊状。
用小勺将面糊舀到微波转盘上。
放入微波炉中烤制。
先用高火叮2分钟,取出,翻一面。
再叮1分钟即可。