红茶葡萄干蛋糕

8.2分
88人已做过
难 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 、盐 、砂糖 、低筋面粉 、红茶水 、白糖 、色拉油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蛋清4个。
步骤2.
蛋黄4个。
步骤3.
备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。
步骤4.
蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。
步骤5.
蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。
步骤6.
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
步骤7.
拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。
步骤8.
烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
步骤9.
震两下，放入预热好的烤箱。
步骤10.
先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。
步骤11.
取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。

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红茶葡萄干蛋糕
蛋清4个。
蛋黄4个。
备好色拉油、砂糖、红茶水、白糖。
蛋黄中依次加入白糖、色拉油、红茶搅匀。放入过筛的低筋面粉拌匀。
蛋清中加入盐、砂糖用快速搅打至中性发泡。
取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
拌匀后放入蛋白糊中，搅拌均匀。
烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中。
震两下，放入预热好的烤箱。
先用165度烤6分钟，后调到150度烘烤25分钟即可。
取出来倒扣网架上晾凉，切块装盘，即可享用。