糯米团

8.2分
124人已做过
Chenxy
难度:难，步骤:1.糯米粉2入锅用小火炒熟作为糕粉备 2.鲜奶油加入糖后打发备用。 3.草莓去蒂切开备用。 4.糖用开水化开后拌入奶 糯米粉加玉
难

配方

4种材料
糯米粉50克 粟粉15克、牛奶90ml 糖3大匙、白油18克或无色无味的色拉油 无糖淡奶油和草莓适量、熟糯米粉适量 玉米淀粉少许

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米粉2入锅用小火炒熟作为糕粉备用。
步骤2.
鲜奶油加入糖后打发备用。
步骤3.
草莓去蒂切开备用。
步骤4.
糖用开水化开后拌入奶 糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
步骤5.
上大火蒸30分钟成为奶糕 把黄油用热水化开。
步骤6.
将液态黄油拌入蒸好的奶糕里放冰箱冷冻室约30分钟。
步骤7.
用一把调羹取30克奶糕将调羹放入糕粉中滚一滚 然后手指沾上糕粉后将奶糕从调羹上剥下来 此为一个剂子。
步骤8.
用手将其推成皮子 中间放上一小勺鲜奶油 。
步骤9.
在放入草莓，也可以是自己喜欢的水果，最后包住。
步骤10.
将团子从碗中扣到手中略微整形。
步骤11.
完成。

相关专题

包含此做法的食谱

玉米 糯米 糯米粉 玉米淀粉 米粉 黄油 皮子

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 江团的做法大全

糯米团
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糯米团
糯米粉2入锅用小火炒熟作为糕粉备用。
鲜奶油加入糖后打发备用。
草莓去蒂切开备用。
糖用开水化开后拌入奶 糯米粉加玉米淀粉用牛奶调成均匀无颗粒的面糊。
上大火蒸30分钟成为奶糕 把黄油用热水化开。
将液态黄油拌入蒸好的奶糕里放冰箱冷冻室约30分钟。
用一把调羹取30克奶糕将调羹放入糕粉中滚一滚 然后手指沾上糕粉后将奶糕从调羹上剥下来 此为一个剂子。
用手将其推成皮子 中间放上一小勺鲜奶油 。
在放入草莓，也可以是自己喜欢的水果，最后包住。
将团子从碗中扣到手中略微整形。
完成。