核桃巧克力戚风蛋糕

8.5分
106人已做过
难 烤箱

配方

7种材料
鸡蛋 、牛奶 、糖 、低粉 、核桃仁 、可可粉 、色拉油

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
分离蛋白和蛋黄。
步骤2.
蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。
步骤3.
打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。
步骤4.
搅拌成均匀的可可蛋黄糊。
步骤5.
准备打蛋白。
步骤6.
2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
步骤7.
挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。
步骤8.
拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。
步骤9.
准备好纸模和核桃仁。
步骤10.
把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。
步骤11.
烤箱180度，约20分钟。
步骤12.
可爱又好吃。

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核桃巧克力戚风蛋糕
分离蛋白和蛋黄。
蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。
打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。
搅拌成均匀的可可蛋黄糊。
准备打蛋白。
2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。
拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。
准备好纸模和核桃仁。
把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。
烤箱180度，约20分钟。
可爱又好吃。