9.5分
116人已做过
共22图
红糖酥饼
太极DAN
难度:困难，配方:面粉、酵母、红糖、食用油，步骤:1.碗里倒入面粉250克 2.面粉里加入3克酵母 3.面粉里分次加入清水/约150克左 4.加水后的面粉搅成絮状/
困难
平底锅
面粉 250克、水 150克左右、酵母 3克、红糖 100克、面粉 50克、食用油 10克、芝麻 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
碗里倒入面粉250克
步骤2.
面粉里加入3克酵母
步骤3.
面粉里分次加入清水/约150克左右/根据不同的面粉进行调整水的用量
步骤4.
加水后的面粉搅成絮状/
步骤5.
揉成光滑的不粘手的面团/
做饼的面团要稍稍软一点
步骤6.
放置一旁发酵两倍大/约2小时
步骤7.
制作油酥
碗里➕面粉2勺约40克
油适量约（50克左右）加热倒入40克面粉中/和成稀糊状/放凉备用
步骤8.
制作红糖馅
红糖100克➕面粉50克➕10克食用油
步骤9.
用手抓匀备用
步骤10.
把面团擀成薄片/把油酥均匀的抹在面皮上
注意：油酥不要做的太稀不然会流出来
步骤11.
从面团的一端卷起
步骤12.
根据自己要做饼的大小开始切小剂子
我切了11个剂子
步骤13.
把两端的口收住/防止油酥流出
步骤14.
把面团擀成象包包子的剂子/包入红糖馅
步骤15.
象包包子一样包好/把口收住
步骤16.
翻面后用手稍稍压压
步骤17.
用刷子在饼的周边刷一点水
步骤18.
在芝麻里转上一圈
步骤19.
粘满芝麻的饼饼
步骤20.
平底锅里加入实用油/放入沾满芝麻的饼饼/小火烙至两面金黄就可以了
步骤21.
开吃吧
相关专题
相关菜谱
-
![红糖酥饼]()
21图红糖酥饼荐配方:中筋面粉,植物油,酵母,中筋面粉烤箱9.5分102人做过 -
![红糖酥饼]()
9图红糖酥饼配方:面粉,红糖6.6分79人做过 -
![红糖酥饼]()
10图红糖酥饼配方:水水油皮,油酥油皮,红糖馅料,面粉馅料烤箱7.7分94人做过 -
![红糖酥饼]()
14图红糖酥饼荐配方:面粉,猪油,红糖,花生碎窍门电饼档,烤箱8.8分98人做过 -
![红糖酥饼]()
7图红糖酥饼配方:低筋面粉,奶粉,红糖,淀粉烤箱6.7分74人做过 -
![红糖酥饼]()
10图红糖酥饼荐配方:馅料蜂蜜,馅料水,馅料低粉,馅料红糖窍门料理机,烤箱8分122人做过 -
![红糖酥饼]()
15图红糖酥饼荐配方:红糖,面粉,猪油,面粉2小时以上9分10人做过 -
![红糖酥饼]()
17图红糖酥饼荐配方:低粉,花生油窍门2小时以上9.2分8人做过
