9.0分
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共15图
红糖酥饼
烟雨心灵
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪油、面粉、红糖，步骤:1.平底锅烧热，加入2大匙猪油融化 2.加入面粉炒匀 3.小火炒到面粉微微变黄，盛出备用（ 4.面粉加温水搅拌成絮状，一点点加凉
2小时以上
一般
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
平底锅烧热，加入2大匙猪油融化
步骤2.
加入面粉炒匀
步骤3.
小火炒到面粉微微变黄，盛出备用（此过程在饧面期间进行）
步骤4.
面粉加温水搅拌成絮状，一点点加凉水，揉成软一些的面团，要比耳垂软些，揉好的面团盖上湿布饧30分钟（期间制作上图的油酥）；
步骤5.
饧好的面团擀成长方形薄片
步骤6.
抹上油酥
步骤7.
沿一边卷起
步骤8.
切成小剂子，切面封死，防止油酥漏出来
步骤9.
揉成小团，盖保鲜膜饧15分钟
步骤10.
红糖加面粉拌匀备用
步骤11.
饧好的小面团擀成中间厚边缘薄的小饼
步骤12.
包上红糖
步骤13.
像包包子一样捏起来，再稍按扁
步骤14.
平底锅入油烧热，下生胚，小火烙至一面金黄（期间可盖上锅盖），翻面烙另一面，两面均呈金黄色即可
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